De la cervecería en funcionamiento más antigua de Múnich. Cuidadosamente cultivada y conservada por monjes cerveceros que observan tradiciones consagradas, esta cepa es famosa por su fermentación limpia y crujiente equilibrada con un distintivo dulzor maltoso.
Ya sea que estés elaborando una Märzen con sus ricas notas tostadas, una Helles con su brillo dorado o una Bock con su complejidad con mucho cuerpo, esta levadura puede hacerlo todo: una variedad confiable y versátil, que seguramente será tu nueva favorita. para cervezas rubias.
White Labs Dry Yeast ofrece a los cerveceros una nueva forma conveniente y accesible de experimentar sus cepas de levadura más vendidas con la calidad verificable por la que White Labs es conocido.
Atenuación: 68-72%
Floculación: Media
Tolerancia al alcohol: 5-10% ABV
Temperatura óptima de fermentación: 48-52 °F
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From the oldest operating brewery in Munich. Carefully cultivated and preserved by brewing monks observing time-honored traditions, this strain is renowned for its clean, crisp fermentation balanced by a distinct malty sweetness.
Whether you're brewing a Märzen with its rich, toasty notes, a Helles with its golden brilliance, or a Bock with its full-bodied complexity, this yeast can do it all - a dependable and versatile strain, sure to be a new favorite for lagers.
White Labs Dry Yeast offers brewers a convenient and accessible new way to experience its best-selling yeast strains with the verifiable quality White Labs is known for.
Attenuation: 68-72%
Flocculation: Medium
Alcohol Tolerance: 5-10% ABV
Optimum Fermentation Temp: 48-52°F